પાસ્તા માટે ક્રીમ ચીઝ અને ડિલ સોસ

તૈયારી

1. તેલ અને ક્રીમ ચીઝને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવું અને પનીર સારી રીતે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવો.

2. બાષ્પીભવન કરતું દૂધ ઉમેરો અને એકસૂત્ર ક્રીમ ન મળે ત્યાં સુધી થોડીવાર હલાવો.

3. લસણ પાવડર ઉમેરો અને જગાડવો ચાલુ રાખો ત્યારે સુવાદાણા.

4. આખરે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને ધીમા તાપે રાંધો, ત્યાં સુધી હલાવતા રહો ત્યાં સુધી પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને ચટણી ગઠ્ઠો વગર ક્રીમી સુસંગતતા ન રાખે ત્યાં સુધી.

5. અમારી રુચિ પ્રમાણે પાસ્તા રસોઇ કરો અને ટોચ પર ચટણી સાથે સર્વ કરો.