પૅડ થાઈ શૈલીના ચોખા નૂડલ્સ

તૈયારી

1. નૂડલ્સને એક વાસણમાં પાણી સાથે ઉકાળો. ઉત્પાદકની સૂચનાઓ વાંચો, કારણ કે કેટલાક નૂડલ્સમાં મીઠું ઉમેરવું જરૂરી નથી. મારા કિસ્સામાં તમારે ફક્ત તેમને રાંધવા પડશે 2 થી 3 મિનિટ. જ્યારે અમારી પાસે તે તૈયાર હોય ત્યારે અમે તેને ડ્રેઇન કરવા માટે મૂકીએ છીએ.

2. એક ગ્લાસમાં 2 ચમચી ઉમેરો ખાંડ, આ 2 ચમચી માછલીની ચટણી અને 2 ચમચી ચોખા સરકો. હલાવો અને ચમચી વડે બરાબર મિક્ષ કરો.

3. ફ્રાઈંગ પાનમાં એક સ્પ્લેશ ઉમેરો સૂર્યમુખી તેલ. અમે ઉમેરો 80 ગ્રામ કાચા પ્રોન અને તેમને તળવા દો.

4. ગરમીને દૂર કર્યા વિના, પરંતુ મધ્યમ તાપ પર, નૂડલ્સ ઉમેરો અને ચટણીનું મિશ્રણ ઉમેરો. અમે દૂર કરીએ છીએ.

5. અમે ઉમેરીએ છીએ ઇંડા અને સેટ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

6. બીન સ્પ્રાઉટ્સ, કટ સ્પ્રિંગ ડુંગળીની દાંડી ઉમેરો અને સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે હલાવો.

7. અમે ટુકડાઓમાં કાપી મગફળી અને અમે તેને ઉમેરીએ છીએ. અમે લઈએ છીએ અડધો લીંબુ અને અમે રસ છોડવા માટે તેને સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ. સારી રીતે મિક્સ કરવા માટે ધીમા તાપે હલાવો.

8. છેલ્લે અમે કેટલાક કાપી મરચાના ટુકડા અને અમે તેને ટોચ પર મૂકીએ છીએ.