કોબીજ અને બટાકાની ક્રીમ

તૈયારી

1. અમે ચાઇવ્સ અને લસણ તૈયાર કરીએ છીએ.

2. અમે તેમને વિનિમય કરવો.

3. અમે કોબીજ અને બટેટા પણ તૈયાર કરીએ છીએ.

4. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ અને માખણ મૂકી અને આગ પર મૂકવામાં.

5. જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે ત્યારે તેમાં અદલાબદલી ચાઇવ્સ અને લસણ ઉમેરો.

6. અમે તેમને સળગાવ્યા વિના sauté.

7. અમે ટુકડાઓમાં કોબીજ અને બટાકા ઉમેરીએ છીએ.

8. અમે લાકડાના ચમચી સાથે ભળીએ છીએ.

9. મીઠું, મરી ઉમેરો અને પાણી ઉમેરો (પૂરતી જેથી ફૂલકોબી અને બટાકાની વ્યવહારિક રીતે આવરી લેવામાં આવે).

10. અમે theાંકણ મૂકી અને બધું રાંધવા દીધું.

11. કોબીજ અને બટાકાની સારી રીતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી આપણે રાહ જોવી પડશે.

12. અમે અમારી પાસેની બધી શાક વઘારવાનું તપેલું (તેને બગાડે નહીં તેની કાળજી રાખવી) અથવા બીજા કન્ટેનરમાં કચડી નાખીએ છીએ. જો આપણે ધ્યાનમાં લઈએ કે તે ખૂબ જાડા થઈ ગયું છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે જરૂરી નથી, તો અમે થોડું પાણી અથવા સૂપ ઉમેરી શકીએ છીએ.

13. અમે અમારા ક્રીમને બાઉલ્સ અથવા પ્લેટોમાં પીરસો અને તેમાંના દરેકમાં થોડું અદલાબદલી ચાઇવ્સ મૂકીએ છીએ. અમે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર ઝરમર વરસાદ પણ ઉમેરીએ છીએ.