લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે અમે એક સ્વાદિષ્ટ અને બહુમુખી સાઇડ ડિશ ઓફર કરીએ છીએ: કોબીજ સાથે શેકેલા બટાકા સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે. તે એક સાઇડ ડિશ છે જે માંસ અને માછલી સાથે સમાન રીતે સારી રીતે જાય છે, અને તેને હળવા સ્ટાર્ટર તરીકે પણ પીરસી શકાય છે.
તૈયારી આનાથી સરળ ન હોઈ શકે. સૌપ્રથમ, બટાકા અને કોબીજને પુષ્કળ પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પછી, એક પેનમાં બધું જ ઓલિવ તેલ અને છીણી સાથે સાંતળો. સુગંધિત bsષધિઓ જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે.
થોડી યુક્તિ: હું સામાન્ય રીતે આખા બટાકાને બાફી લઉં છું. અને અંતે તેને કાપી નાખો, જો મને લાગે કે તે જરૂરી હોય તો જ. તમે છાલ છોડી શકો છો અથવા સાંતળતા પહેલા તેને કાઢી શકો છો; બંને વિકલ્પો સારી રીતે કામ કરે છે, તેથી તમને જે ગમે તે પસંદ કરો.
અને જો તમને ફૂલકોબી ગમે છે, તો તમારે આ બીજી રેસીપી અજમાવવી પડશે. નોંધ કરો કે આ કિસ્સામાં આપણે તેનો કાચો ઉપયોગ કરીએ છીએ: થર્મોમિક્સમાં ફૂલકોબીના ફૂલો સાથે કૂસકૂસ
ફૂલકોબી અને બટાકાની સાઇડ ડિશ
તેલ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે શેકેલા બટાકા અને ફૂલકોબીની સરળ સાઇડ ડિશ. માંસ, માછલી સાથે અથવા સ્ટાર્ટર તરીકે પીરસવા માટે એક સ્વસ્થ, બહુમુખી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: શરૂઆત
- કેલરી: 120
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- ૩૮૦ ગ્રામ નાના નવા બટાકા
- ફ્લોરેટ્સમાં 220 ગ્રામ ફૂલકોબી
- રસોઈ માટે પાણી
- ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ
- સુકા સુગંધિત bsષધિઓ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
અમે બટાકાને સારી રીતે ધોઈએ છીએ. અમે દરેકમાં એક કટ બનાવીએ છીએ અને તેને પાણી સાથે સોસપાનમાં ઉકળવા મૂકીએ છીએ.
અમે ફૂલકોબીને ફૂલોમાં કાપીને પાણી સાથે સોસપેનમાં રાંધવા માટે મૂકીએ છીએ.
ફૂલકોબી ઝડપથી રાંધશે, તેથી જ્યારે તે નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢીને એક બાઉલમાં મૂકો.
જ્યારે બટાકા રાંધાઈ જાય છે, ત્યારે આપણે તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢીને તે જ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.
આપણે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ રેડીએ છીએ અને તેને આગ પર મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે આપણે બટાકા અને કોબીજ ઉમેરીએ છીએ. આપણે સૂકા શાક, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ.
આપણે સાંતળીએ અને બ્રાઉન કરીએ.
અમે તેને માંસ અથવા માછલી સાથે તરત જ પીરસો.
વધુ મહિતી - થર્મોમિક્સમાં ફૂલકોબીના ફૂલો સાથે કૂસકૂસ