ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે ગાજરની ચટણીમાં મીટબsલ્સ

તૈયારી

1. અમે નાજુકાઈના માંસને એક મોટી વાટકીમાં મૂકીએ છીએ અને બાકીના ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ જે માંસની ગોળીઓ માટે કણક લઈ જશે.

2. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણના લવિંગને વિનિમય કરો અથવા મોર્ટારથી તેને ભૂકો કરો. અમે તેને માંસ સાથે મૂકીએ છીએ. અમે ઇંડા, જરદી, દૂધ અને બ્રેડક્રમ્સ પણ ઉમેરીએ છીએ. અમે સારી રીતે જગાડવો અને તેને લગભગ 1 કલાક માટે આરામ કરીએ.

3. અમે ચટણી માટે ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ.

4. ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તેને થોડું તેલ વઘાર કરો. થોડીવાર પછી અમે ગાજર અને મરી ઉમેરીએ છીએ, અદલાબદલી પણ. અમે ચટણી બનાવવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.

5. એકવાર થઈ જાય પછી અમે પાણી ઉમેરીએ અને તેને ઓછું થવા દઈએ.

6. અમે મિક્સર સાથે બધું મિશ્રણ કરીએ છીએ.

7. અમે ચટણીને શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાછા મૂકી.

8. અમે માંસબsલ્સને આકાર આપીએ છીએ અને અમે થોડો લોટ પસાર કરીએ છીએ.

9. એકવાર થઈ જાય પછી, અમે તેમને પુષ્કળ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. થોડીવાર પૂરતી થશે કારણ કે આપણે જે કરવાનું છે તે તેમને સીલ કરવા માટે છે.

10. અમે તેમને શોષક કાગળ સાથે પ્લેટ પર લઈ જઈએ છીએ.

11. જ્યારે તે બધા સીલ કરવામાં આવે છે ત્યારે અમે તેને ચટણી પર, સોસપેનમાં મૂકીએ છીએ.

12. અમે બધું એક સાથે રાંધીએ છીએ. સાત મિનિટ પૂરતી હશે.

13. બટાકાની છાલ કા chopો અને વિનિમય કરો. અમે તેમને વિપુલ પ્રમાણમાં તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ અને એક વાર તળ્યા પછી, અમે તેને અમારા મીટબsલ્સથી પીરસો