બટાકાની સાથે બેકડ કટલફિશ

તૈયારી

1. બટાકા અને ડુંગળીને સ્લાઈસમાં કાપો. ખાતરી કરો કે બટાકા ખૂબ જાડા ન હોય જેથી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સારી રીતે રાંધે, તે લગભગ 1/2 સે.મી.

2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત કન્ટેનરમાં, ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર વરસાદ ઉમેરો.

3. બટાટાના ટુકડા અને ડુંગળીનો એક સ્તર મૂકો. નાજુકાઈના લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સ્વાદ માટે મીઠું છંટકાવ.

4. પછી કટલફિશને કાપીને ટુકડા કરો.

5. બટાટા, ડુંગળી, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ બીજા સ્તર સાથે ફરીથી આવરે છે. જો તમે મોટો જથ્થો બનાવો છો, ત્યાં સુધી તમારે ઘટકોને સમાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી તમારે સ્તર રાખવું પડશે.

6. બટાટાના છેલ્લા સ્તરના સ્તર સુધી દૂધ રેડવું.

7. લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં એક ઉદાર સ્તર સાથે સમગ્ર સપાટીને આવરે છે.

8. મીઠી પapપ્રિકા (વૈકલ્પિક) સાથે છંટકાવ કરો અને ઉપરથી તેલને ઝરમર કરો.

9. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો 190 º સે માટે ગરમ અને 40-60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને બટાટા અને કટલફિશની જાડાઈ પર આધારિત છે. તપાસો કે તે બટાટા અને કટલફિશને વીંધીને અને ખાતરી કરે છે કે તેઓ નરમ છે.