(5 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
તમે જોશો કે આ તૈયાર કરવું કેટલું સરળ છે બટાકાની સાથે શેકવામાં ગિલ્ટહેડ અને તમને શું વિચિત્ર પરિણામ મળે છે.
ગિલ્ટહેડ એ સફેદ માછલી ચરબી ઓછી અને ખૂબ સાથે ઓછી કેલરી તેને વજન ઘટાડવાના આહાર માટે યોગ્ય બનાવવું. પરંતુ તે સિવાય તે ફેટી એસિડથી ભરપુર છે ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6સમૃદ્ધ પ્રોટીન અને તે ખૂબ જ પાચક છે, તેથી આપણે તેને આપણા આહારમાં શામેલ કરવાનું બંધ ન કરવું જોઈએ.
જંગલી સમુદ્રતલ ખર્ચાળ છે, પરંતુ આજે ખેત દરિયાઈ પ્રવાહ ખૂબ જ પોસાય અને મોટાભાગના ખિસ્સા માટે યોગ્ય છે.
આ ઉપરાંત, આ માછલીને ઘણી રીતે રાંધવામાં આવી શકે છે, અમારી વેબસાઇટ પર તમે અન્ય વાનગીઓ જેમ કે શોધી શકો છો ડોરાડા એન પેપિલોટ અથવા બેકડ બેકસાઇડ બ્રીમ.
બટાકાની સાથે બેકડ ગિલ્ટહેડ બ્રીમ
એક સરળ, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. તેને તમારા દૈનિક મેનૂમાં અથવા કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે તૈયાર કરો.
- બાર્બરા ગોંઝાલો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: માછલી
- પિરસવાનું: 2
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 ભાગ ગિલ્ટહેડ બ્રીમ
- 1/2 મોટી ડુંગળી
- 2 મોટા અથવા 3 મધ્યમ બટાટા
- 1 ટમેટા
- સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
- લસણ 2 લવિંગ
- 1 ખાડીનું પાન
- સૅલ
- મરી
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
બટાકાની છાલ કા washીને ધોઈ લો. તેમને પાતળા કાપી નાંખો.
તેમને એક ઝરમર ઝરમર ઝરમર વરસાદ સાથે બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.
જુલીન સ્ટ્રીપ્સમાં ડુંગળી કાપો અને લસણને વિનિમય કરો.
બટાટા ઉપર ડુંગળી અને લસણનું વિતરણ કરો અને અડધો ગ્લાસ વાઇન રેડવું. સ્વાદની મોસમ.
ત્યારબાદ ટમેટાને જાડા કાપી નાંખો અને બટાકા પર નાંખો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટ્રેને 210ºC સુધી મૂકો અને 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
જાતિઓ, ભીંગડા અને સાફમાંથી હિંમત દૂર કરો. સ્વાદની મોસમ.
એકવાર 20 મિનિટ પસાર થઈ ગયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ટ્રેને દૂર કરો અને બટાકાની ટોચ પર બ્રાઉન્સ મૂકો.
બાકીના વાઇનમાં રેડવું અને એક ચપટી મીઠી પapપ્રિકા સાથે છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન 180ºC સુધી ઓછું કરો અને માછલીને ટ્રેમાં ફરીથી દાખલ કરો. ત્યાં સુધી લગભગ 10-12 મિનિટ સાંધો નહીં ત્યાં સુધી કે અમે જોતા ન હોઈએ કે બ્રિમ થઈ ગયું છે. સમય માછલીના કદ પર થોડો નિર્ભર કરશે. વધુ પડતો ન કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તેઓ શુષ્ક ન રહે.
