પેસ્ટ્રી ક્રીમથી ભરેલા પવન ભરીને, ફક્ત ખૂણાની આસપાસ ઇસ્ટર સાથે

તૈયારી

1. એક જગમાં બધી સામગ્રીઓ, જરદી, દૂધ, મકાઈનો લોટ, ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો અને જ્યાં સુધી બધી સામગ્રી સંપૂર્ણપણે મિક્સ ન થઈ જાય અને ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય ત્યાં સુધી મિક્સર વડે હટાવો.

2. આ બધા મિશ્રણ માટે માઇક્રોવેવ કન્ટેનરમાં, અને પેસ્ટ્રી ક્રીમને માઇક્રોવેવમાં લગભગ 3 મિનિટ માટે 800w પાવર પર રાંધવા માટે મૂકો. તે સમય પછી, કન્ટેનર ખોલો, લાકડાના ચમચા વડે હલાવો અને તે જ પાવર પર બીજી 2 મિનિટ માટે ફરીથી માઇક્રોવેવમાં મૂકો.

3. આ સમય પછી, મિશ્રણને વધુ સરળ બનાવવા માટે ફરીથી હલાવો અને તે તમારા ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે. જો તમે તેને ઠંડુ થવા દેવા માંગતા હો, તો તમારે ફક્ત કન્ટેનર પર એક પારદર્શક ફિલ્મ મૂકવી પડશે જેથી તે બગડે નહીં.

4. અમે એક વાસણમાં દૂધ, માખણ અને ચપટી મીઠું મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે અમે તેને કા andી નાખીશું અને સત્યંત લોટ ઉમેરીશું અને પોટ પાછો આગ પર નાખીશું. જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે કોમ્પેક્ટ બોલ ન બને ત્યાં સુધી અમે લાકડાના ચમચીથી હલાવીએ છીએ. તે સમયે અમે ગરમીથી પોટને દૂર કરીએ છીએ અને તેને થોડી સેકંડ માટે ગરમ થવા દો અને પેસ્ટ્રી ક્રીમ ઉમેરીશું.

5. અમે મિશ્રણમાં નારંગી ઝાટકો ઉમેરીએ છીએ, અને ઇંડા મિશ્રણ કરવાનું બંધ કર્યા વિના એક પછી એક કરીએ જેથી બધી ઘટકો યોગ્ય રીતે એકીકૃત થઈ જાય. કણક ખૂબ જ જાડા હોવા જોઈએ પરંતુ બધા ચળકતા ઉપર. તે તે સમયે હશે જ્યારે તે ફ્રાય માટે તૈયાર હશે.

6. અમે મધ્યમ તાપ પર પુષ્કળ સૂર્યમુખી તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરીએ છીએ, અને બે ચમચીની મદદથી અમે અમારા પવનના ભજિયાને આકાર આપીએ છીએ. જ્યારે આપણે જોયું કે તેલ ગરમ છે ત્યારે અમે તેને ફ્રાય કરીએ છીએ.

7. એકવાર તે બંને બાજુઓ પર સોનેરી થઈ જાય, અમે તેને શોષક કાગળ પર લઈએ છીએ જેથી વધારાનું તેલ દૂર થઈ જાય, અને જ્યારે પણ ગરમ હોય ત્યારે અમે તેને સફેદ ખાંડથી કોટ કરીએ છીએ.