બેકડ બટાકાની સાથે બેકડ ચિકન

તૈયારી

1. અમારી પાસે છે ચિકન, તેને સારી રીતે સાફ કરવું જેથી તેમાં કોઈ પીંછા ન હોય અને મીઠું સાથે મોસમ. અમે એક મોટી બેકિંગ ટ્રે લઈએ છીએ અને તેની સપાટી પર તેલનો સ્પ્લેશ રેડીએ છીએ. અમે ચિકનનો ચહેરો નીચે મૂકીએ છીએ.

   

2. અમે ડુંગળી અને બટાકાની છાલ કાઢીએ છીએ અને તેને સારી રીતે ધોઈએ છીએ. અમે દરેક વસ્તુને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને તેને ચિકનની આસપાસ મૂકીએ છીએ. અમે લીંબુને ઘણા ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને તેને ટ્રે પર મૂકીએ છીએ. અમે ક્રમ્બલ્ડ ચિકન બ્રોથ ક્યુબ પણ ઉમેરીએ છીએ.

   

3. અમે બટાકા પર મીઠું અને મરી છાંટીએ છીએ. ચિકન અને બટાકા પર ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ રેડો. બટાટા લગભગ ઢંકાઈ જાય ત્યાં સુધી અમે પાણી રેડીએ છીએ.

4. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ અને અમે હીટ અપ અને ડાઉન સાથે 220° પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.

5. જ્યારે ચિકનની પાછળનો ભાગ બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને ફેરવો અને પકવવાનું ચાલુ રાખો. જ્યારે આપણે જોઈએ કે તે થોડું સોનેરી થઈ ગયું છે, ત્યારે આપણે આખા પીક્વિલો મરી અને અથાણાંવાળી ડુંગળી ઉમેરીશું.

6. મોર્ટારમાં લસણને વાટવું અને મોર્ટારમાં પાણી રેડવું. અમે આ મિશ્રણને ચિકન પર રેડવું અને ફરીથી ગરમીથી પકવવું. અમે તે સંપૂર્ણપણે બ્રાઉન થાય તેની રાહ જોઈએ છીએ અને હવે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરી શકીએ છીએ.

7. અમે કાપેલા ચિકનને બટાકા, મરી અને ચાઈવ્સના ગાર્નિશ સાથે સર્વ કરીએ છીએ.