મધ અને અખરોટ સાથે ચીઝનો દહીં

તૈયારી

1. મોટા ગ્લાસમાં આપણે આપણને જરૂરી દૂધનું પ્રમાણ માપીએ છીએ. અમે બીજો નાનો ગ્લાસ લઈએ છીએ અને તેને મોટા ગ્લાસમાંથી અડધા દૂધથી ભરીએ છીએ. અમે દહીંના બે પરબિડીયાઓને ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેના સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી જગાડવો. અમે બાજુ મૂકી.

2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું કે અમે મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી લાવી શકે છે. અમે જે દૂધ બાકી રાખ્યું છે તે રેડશે ચાબુક મારવાની ક્રીમ 250 ગ્રામ. અમે તેને લગભગ ઉકળતા બિંદુ સુધી ગરમ થવા દો.

3. અમે ઉમેરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ 200 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અને અમે ગ્લાસ ઉમેરીએ છીએ જ્યાં અમારી પાસે હતું દહીં પરબિડીયાઓમાં ઓગળી ગયા. તેના ઘટકો વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી અમે સારી રીતે જગાડવો.

4. છેવટે અમે ફેંકી દો 120 ગ્રામ ખાંડ અને હલાવતા અટકાવ્યા વિના અમે તેને ઉકળવા માંડી અને અમે તેને એક બાજુ મૂકી દીધું.

5. અમે અમારા ચશ્મા અથવા બરણી તૈયાર કરીએ છીએ જ્યાં આપણે તેની સેવા આપવા જઈ રહ્યા છીએ. જો મિશ્રણ ખૂબ જાડા ન હોય તો, અમે તેને ઠંડુ થાય તે માટે રાહ જુઓ અને થોડો જાડા રહેશો. અમે અમારા ચશ્મા અધવચ્ચે ભરીએ છીએ અને અમે અખરોટના કેટલાક ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ.

6. અમે ફરીથી અમારી ચીઝ દહીં મૂકી અને જ્યાં સુધી આખો ગ્લાસ પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેને આવરી લઈશું.

7. અમે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીશું જેથી આજુબાજુ મિશ્રણ સુયોજિત થાય 1 અથવા 2 કલાક. તે પછી અમે તેમને ઠંડા સેવા આપી શકીએ છીએ, થોડુંક સુશોભન સાથે કારામેલ, મધ અને બદામ.