મરીની ચટણી સાથે ઓક્સટેલ

તૈયારી

1. એક પેનમાં ઉમેરો 60 મિલી ઓલિવ તેલ. અમે લઈએ છીએ અદલાબદલી ઓક્સટેલ અને મીઠું અને પીસેલા કાળા મરી ઉમેરોપ્રતિ. અમે તેને તેલમાં રેડીએ છીએ અને તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરીએ છીએ.

   

2. અમે માંસને બહાર કાઢીએ છીએ અને બાજુ પર મૂકીએ છીએ. ની સાથે તેલ અમારી પાસે શું છે, શું છે અમે પ્રેશર કૂકરમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.

3. અમે વિનિમય કરવો ડુંગળી, લસણની 3 લવિંગ, લાલ મરી અને લીલા મરી. અમે તરંગમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને શાકભાજી ઉમેરીએ છીએ. અમે તેમને સાંતળીએ છીએ.

   

   

   
   

4. અમે ત્રણ ચમચી ઉમેરો તળેલી ટામેટા અને અમે તેને બીજી ત્રણ મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ, સતત હલાવતા રહીએ છીએ.

   

5. અમે ઓક્સટેલ ઉમેરીએ છીએ, 100 મિલી લાલ વાઇન, બે ખાડીના પાન અને તેને પાણીથી ઢાંકી દો. જો જરૂરી હોય તો અમે મીઠું ગોઠવીએ છીએ.

   

6. અમે બંધ કરીએ છીએ એક્સપ્રેસ પોટ અને અમે તેને રાંધવા માટે મૂકીએ છીએ. રસોઈ પોટ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ તે હશે લગભગ 1 કલાક. 

7. જ્યારે આપણે તે કરી લીધું છે, ત્યારે અમે પૂંછડી બહાર કાઢીએ છીએ અને અમે ચટણીને બ્લેન્ડરથી પ્યુરી કરીએ છીએ. 

8. અમે તેને તળેલા કાતરી બટાકાના પલંગ પર, ટુકડાઓ સાથે અને ચટણી સાથે ઝરમર પીરસીએ છીએ. અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક sprig સાથે શણગારે છે.