(29 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
ની રેસીપી મસલ અને પ્રોન સાથે સ્પાઘેટ્ટી જે આજે હું તમારી સાથે શેર કરું છું તે નવા વર્ષના આગલા દિવસે અને નવા વર્ષની ઉજવણી પછી .ભું થયું, જ્યારે ત્યાં બચેલા બાફેલા સ્નાયુઓ હતા અને સ્થિર પ્રોનનો અડધો બ theક્સ ફ્રીઝરમાં જ રહ્યો.
તેથી અમે અવશેષો અમુક રીતે સમાપ્ત કરવાનું નક્કી કર્યું છે, અને હું તમને ખાતરી આપું છું કે તે ખૂબ જ સારો માર્ગ હતો કારણ કે ત્યાં તીવ્ર સમુદ્ર સ્વાદવાળી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ સ્પાઘેટ્ટી હતી.
જો તમારી પાસે પ્રોન ન હોય તો તમે રેસિપિ બનાવવા માટે તેમને પ્રોન અથવા પ્રોન માટે બદલી શકો છો. જો તમે તાજી મસલ વાપરવા જઇ રહ્યા છો અને તેને વરાળ બનાવશો, તો તેને ચટણીમાં ઉમેરવા માટે તેઓ જે પ્રવાહી છોડે છે તેનો લાભ લો અને તે આ સમૃદ્ધ વાનગીનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર બનાવશે.
આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી તમારા દૈનિક મેનૂમાં સમાવી શકાય છે, પરંતુ તે આગલા જેવા ખાસ પ્રસંગો માટે પણ અમને સેવા આપે છે. વેલેન્ટાઇન ડે.
મસલ અને પ્રોન સાથે સ્પાઘેટ્ટી
એક ખાસ પ્રસંગની ઉજવણી માટે સંપૂર્ણ રૂપે સેવા આપી શકે તેવી એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી.
- બાર્બરા ગોંઝાલો
- રસોડું: Italiana
- રેસીપી પ્રકાર: પાસ્તા
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 320 જી.આર. સ્પાઘેટ્ટી
- સ્પાઘેટ્ટી રાંધવા માટે પાણી
- 1/2 માછલી સ્ટોક ક્યુબ
- 12-14 પ્રોન
- ઉકાળેલા છિદ્રો (સ્વાદ માટેનો જથ્થો)
- 100 જી.આર. સફેદ વાઇન
- 1 ચપટી મીઠી પapપ્રિકા
- લસણ 4 લવિંગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 મુઠ્ઠીભર
- હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણીના 4 ચમચી
- સ્પાઘેટ્ટી રસોઈ પાણીનો 1/2 ગ્લાસ
- ઓલિવ તેલ
- સૅલ
તૈયારી
સ્પાઘેટ્ટીને એક વાસણમાં પાણી અને 1/2 ફિશ સ્ટોક ક્યુબ સાથે રાંધો. (રસોઈનો સમય ઉત્પાદકની સૂચનાઓ પર આધારિત છે).
એકવાર સ્પાઘેટ્ટી રાંધવામાં આવે તે પછી, તેમને કા drainી નાખો, એક ગ્લાસ રસોઈ પાણીનો સંગ્રહ કરો.
રસોઈ રોકવા માટે અને ઓવરકક નહીં કરવા માટે સ્પાઘેટ્ટીને ઠંડા પાણી હેઠળ પસાર કરો. અનામત.
લસણના લવિંગ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
થોડું તેલવાળી ફ્રાઈંગ પેનમાં નાજુકાઈના લસણને બ્રાઉન થવા સુધી તળી લો. નષ્ટ થશો નહીં કારણ કે તેઓ સરળતાથી બળી શકે છે.
છાલવાળી પ્રોનને પેનમાં ઉમેરો અને થોડુંક સાંતળો.
એક ચપટી મીઠી પapપ્રિકા ઉમેરો અને જગાડવો.
સફેદ દારૂમાં રેડવું અને આલ્કોહોલને બાષ્પીભવન થવાની મંજૂરી આપવા માટે થોડી મિનિટો માટે બોઇલ પર લાવો.
પછી શેલ વિના છીપવાળી ખાતર ઉમેરો.
હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી ઉમેરો, બધું બરાબર મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી મિનિટો રાંધવા.
સ્પાઘેટ્ટી માટે રસોઈ પાણીનો અડધો ગ્લાસ ઉમેરો, જગાડવો અને ચટણી સહેજ ઓછી થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર માટે રાંધો.
અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી પર છંટકાવ.
છેલ્લે, રાંધેલી સ્પાઘેટ્ટીને આપણે હમણાં તૈયાર કરેલી ચટણી સાથે સારી રીતે ભળી દો.
આપણે ફક્ત દરિયાઈ સ્વાદ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ સ્પાઘેટ્ટીની સેવા અને આનંદ કરવો પડશે.
નોંધો
જો તમે સ્પાઘેટ્ટીને રાંધવા માટે માછલી સ્ટોક ટેબ્લેટનો ઉપયોગ ન કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે ફક્ત રસોઈના પાણીને મીઠું કરી શકો છો.
આ સ્પાઘેટ્ટી સરસ લાગે છે. હું ઈચ્છું છું કે તમે કોઈ પ્રશ્નનો જવાબ આપી શકશો ...
શું તમને લાગે છે કે તેઓ સ્થિર થઈ શકે છે ???
તમે જુઓ, મારે આખા અઠવાડિયા સુધી મારા પૌત્ર માટે ખોરાક તૈયાર કરવો અને સ્થિર કરવો પડશે, કારણ કે તે વિદેશમાં અભ્યાસ કરે છે, ત્યાં તેને ગરમ કરવા માટે માઇક્રોવેવ સિવાય બીજું કંઈ નથી. પરંતુ મને ખબર નથી કે પાસ્તા સારી રીતે થીજે છે.
ખૂબ ખૂબ આભાર, શુભેચ્છાઓ
હાય યાયા, હું તમને જણાવી દઈશ કે, હું ખાસ કરીને પાસ્તા સ્થિર કરવાનું પસંદ કરતો નથી કારણ કે મને લાગે છે કે સ્થિર થવા માટે બનાવેલા સ્વાદમાંથી તેની રચના અને ગુણવત્તામાં ઘણો ફેરફાર થાય છે. તેમ છતાં, લાસગ્ના અથવા કેનેલોની વાનગીઓ જે પાસ્તા પણ છે, હું તેમને સ્થિર કરું છું અને તે ખૂબ સારી છે.
જો તમે સુપરમાર્કેટ્સમાં ફ્રીઝર્સ તરફ ધ્યાન આપો તો તમે જોશો કે ત્યાં તૈયાર પાસ્તા વાનગીઓ છે અને તેઓ સમસ્યાઓ વિના વેચાય છે, તેથી ઠંડું સ્થિર કરી શકાય છે, બીજી વસ્તુ એ છે કે માઇક્રોવેવમાં ડિફ્રોસ્ટિંગ અને ગરમ કરતી વખતે અંતિમ પરિણામ એક જેટલું સારું છે જોઈએ છે ... પરંતુ હું માનું છું કે તે સ્વાદમાં જશે અને તે પણ દરેકની જરૂરિયાતો અનુસાર. જો તમે તેને કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેમને સ્થિર કરો, તો પરિણામ કેવી રીતે આવે છે તે તમે અમને પહેલાથી જ કહી શકો છો!
હું આશા રાખું છું કે તમને રેસીપી ગમશે. અમને અનુસરવા બદલ આભાર!