(7 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
અમે પ્રેમ કરીએ છીએ પફ પેસ્ટ્રી એમ્પનાડાસ. તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, ખાસ કરીને જો આપણે પહેલેથી જ કણક બનાવ્યું હોય. અને તે અમારી સાથે આજના એમ્પનાડા સાથે થાય છે, જેને અમે પફ પેસ્ટ્રીની બે શીટ્સ સાથે તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તેમાંથી એક જે આપણને રેફ્રિજરેટેડ વિસ્તારમાં સુપરમાર્કેટમાં મળે છે.
ભરણ તરીકે અમે શાકભાજીની ચટણી તૈયાર કરવાના છીએ નાજુકાઈના માંસ. ભૂલશો નહીં શેકેલા મરી કારણ કે તેઓ અમારા એમ્પનાડાને વિશેષ સ્પર્શ આપશે.
મારી પફ પેસ્ટ્રી ગોળાકાર છે પરંતુ, અલબત્ત, જો તમારી પાસે બે લંબચોરસ પફ પેસ્ટ્રી શીટ્સ છે, તો તમને સમાન પરિણામ મળશે પરંતુ અલગ આકાર સાથે.
માંસ અને લાલ મરી સાથે પફ પેસ્ટ્રી એમ્પનાડા
બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ એમ્પનાડા કારણ કે અમે પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરીશું, જેમાંથી આપણે સુપરમાર્કેટમાં શોધીશું અને તૈયાર કરીશું.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: આધુનિક
- રેસીપી પ્રકાર: એપરિટિવ્સ
- કેલરી: 270
- પિરસવાનું: 10
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 3 છીછરા
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 1 સેલરી ટ્વિગ
- 30 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
- સાલ
- 650 ગ્રામ મિશ્ર નાજુકાઈના માંસ (ડુક્કરનું માંસ અને માંસ)
- પિમિએન્ટા
- પફ પેસ્ટ્રીની 2 શીટ્સ, રાઉન્ડ
- ની કેટલીક પટ્ટીઓ શેકેલા મરી
- સપાટીને રંગવા માટે 1 ઇંડા અથવા થોડું દૂધ
તૈયારી
અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ.
છાલ છાલ અને વિનિમય કરવો; લીક ધોવા અને વિનિમય કરવો; ગાજરને છોલીને વિનિમય કરો.
અમે અમારી શાકભાજીને ઓલિવ તેલના સ્પ્લેશ સાથે પેનમાં મૂકીએ છીએ.
તેને પાકવા દો અને જો જરૂરી હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો જેથી તે સારી રીતે રંધાય અને તેને બળતા અટકાવે.
જ્યારે ગાજર નરમ હોય છે, ત્યારે અમે અમારું માંસ ઉમેરીએ છીએ.
અમે તેને સમયાંતરે હલાવતા અને બાકીના ઘટકો સાથે એકીકૃત કરીને રાંધીએ છીએ.
પફ પેસ્ટ્રી શીટમાંથી એકને અનરોલ કરો અને સામાન્ય રીતે પેકેજ સાથે આવતા બેકિંગ પેપરને દૂર કર્યા વિના તેને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો.
અમે અમારા માંસ અને શાકભાજીને પફ પેસ્ટ્રી શીટ પર મૂકીએ છીએ.
ટોચ પર શેકેલા લાલ મરીની થોડી પટ્ટીઓ ગોઠવો.
અમે પફ પેસ્ટ્રીની બીજી શીટ સાથે એમ્પનાડા બંધ કરીએ છીએ. તમારી આંગળીઓ વડે ક્રિઝ કરીને અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને કિનારીઓને સીલ કરો. કાંટોનો ઉપયોગ કરીને સપાટી પર થોડા છિદ્રો બનાવો.
પીટેલા ઇંડા અથવા દૂધ સાથે સપાટીને બ્રશ કરો.
લગભગ 200 મિનિટ માટે 30ated (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) પર ગરમીથી પકવવું.
વધુ મહિતી - રોઝમેરીની સુગંધ સાથે શેકેલા મરી