બટાટા પેનકેક માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

તૈયારી

1. અમે કાપી નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી અને અમે લસણની છાલ કાીએ છીએ અને તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.

2. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકીએ છીએ a ઓલિવ તેલનો જેટ. જ્યારે ગરમ થાય, ત્યારે ડુંગળીને લસણ સાથે સાંતળો અને તેને નરમ થવા દો.

3. અમે ઉમેરીએ છીએ નાજુકાઈનું માંસ, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન અને તેને ડુંગળી સાથે ઠંડુ થવા દો. અમે તેને લગભગ અંતે બ્રાઉન થવા દો. પ pપ્રિકા એક ચમચી.

4. અમે છાલ બટાકા અને તેના નાના ટુકડા કરો. અમે તેમને પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીએ છીએ અને તેમને થોડું મીઠું સાથે ઉકળવા મૂકીએ છીએ.

5. જ્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે છે અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અમે તેમને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

6. કાંટાની મદદથી અમે તેમને કચડીએ છીએ અને મીઠું અને મરી સાથે સુધારો. ઇંડા અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો.

7. અમે ઉમેરી રહ્યા છીએ થોડો થોડો લોટ અને અમે કોમ્પેક્ટ અને સરળ કણક બનાવીએ છીએ. અમે કણકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને રચના કરીએ છીએ બે બોલ.

8. અમે કણકના બોલને રચવા માટે સપાટ કરીએ છીએ સમાન કદની કેક આપણે કઈ ફ્રાઈંગ પાન વાપરવા જઈ રહ્યા છીએ.

9. અમે પેનમાં કણક મૂકીએ છીએ, ઉમેરો ચીઝ ના કાપી નાંખ્યું, ટોચ પર નાજુકાઈના માંસ મૂકો અને સાથે આવરી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.

10. કણકના બીજા બોલ સાથે આપણે પાછલા પગલાની જેમ જ કરીએ છીએ. અમે તેને ખેંચીએ છીએ અને અમે તેને કેકમાં આકાર આપીએ છીએ, જે પ્રથમ જેટલું જ કદ હશે. અમે તેને ટોચ પર મૂકીએ છીએ અને અમારી આંગળીઓથી કિનારીઓને દબાવીએ છીએ જેથી તે સીલ થઈ જાય અને બંધ રહે. અમે તેને બ્રાઉન થવા દો ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ એક તરફ. પછી આપણે તેને બીજી બાજુ બ્રાઉન કરીશું, તેને આમલેટની જેમ ફેરવીશું. અમારી પેનકેક તૈયાર છે અને અમે તેને બંને બાજુ ગરમાગરમ સર્વ કરીશું.