બટર કૂકીઝ: મસાલાવાળી મધ અને માખણની કૂકીઝ

તૈયારી

1. એક મોટા બાઉલમાં, માખણને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી મૂકો, મધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

2. આઈસિંગ સુગર અને 1 ઈંડું ઉમેરો, જોરશોરથી મિક્સ કરો.

3. અમે મસાલા સાથે લોટ ઉમેરીએ છીએ અને ભેળવીએ છીએ

4. અમે કણકને સ્વચ્છ કપડાથી ઢાંકીએ છીએ અને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરીએ છીએ અથવા અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકીએ છીએ.

5. જ્યારે તે ઠંડીમાં સખત થઈ જાય, ત્યારે એક સરળ સપાટી પર થોડો લોટ છાંટવો અને રોલિંગ પિન વડે કણકને બહાર કાઢો.

6. કૂકી કટર અથવા ગ્લાસના મોંથી અમે કૂકીઝ કાપીએ છીએ; અમે કાપીને પાછા એકસાથે મૂકીએ છીએ અને તેમને ખેંચીએ છીએ અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ

7. અમે કૂકીઝને બેકિંગ ટ્રે પર ચર્મપત્ર કાગળ પર અથવા સિલિકોન શીટ પર મૂકીએ છીએ

8. અમે કૂકીઝને પીટેલા ઈંડાથી રંગીએ છીએ અને તેને લગભગ 12 મિનિટ સુધી બેક કરીએ છીએ.

9. રેક પર ઠંડુ થવા દો.