માખણ વગર રાંધેલા ક્રોક્વેટ્સ

તૈયારી

1. અમે ખાડીના પાન સાથે દૂધને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને સોસપાનને આગ પર નાંખો.

2. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, અમે ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ મૂકીએ છીએ અને થોડીવાર પછી, અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ.

3. તેને 1 કે 2 મિનિટ માટે સાંતળો.

4. ધીરે ધીરે આપણે દૂધ ઉમેરીશું, હંમેશાં હલાવતા રહીએ.

5. અમે દૂધ થોડુંક ધીરે ધીરે ઉમેરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ, અને જ્યાં સુધી અમે ગરમ કરેલા દૂધનું લિટર ઉમેરતા નથી ત્યાં સુધી જગાડવો.

6. ગાજર અને ડુંગળી નાંખો.

7. આગળ આપણે સ્ટયૂમાંથી માંસ ઉમેરીએ છીએ, ક્ષીણ થઈ જઇએ છીએ. અદલાબદલી ગાજર અને ડુંગળી.

8. અમે દૂર કરીએ છીએ જેથી બધું એકીકૃત થાય.

9. મીઠું અને છીણેલું જાયફળ ઉમેરો.

10. જ્યાં સુધી અમને તેની ગાerતા ન આવે ત્યાં સુધી અમે કણકની રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ. તે તૈયાર થઈ જશે જ્યારે તે પ offન પરથી છાલ કરે છે.

11. અમે ટ્રે પર બેકિંગ કાગળની શીટ મૂકી અને તેના પર કણક ફેલાવ્યો.

12. કણકને થોડા કલાકો સુધી ઠંડુ થવા દો.

13. જ્યારે કણક ઠંડો હોય છે ત્યારે અમે ક્રોક્વેટ્સને આકાર આપી શકીએ છીએ.

14. અમે તેમને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ અને અમારી પાસે છે, પુષ્કળ તેલમાં ફ્રાય માટે તૈયાર છે.