ખારા ટામેટા ખાટું

તૈયારી

1. પફ પેસ્ટ્રી શીટને અનલrollર કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-પેસ્ટ્રી હેઠળ બેકિંગ કાગળ છોડીને, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત ટ્રે પર મૂકો.

2. કણકના મધ્ય ભાગ પર રિકોટ્ટા ફેલાવો. થોડું મીઠું નાંખો અને તેમાં તુલસીના પાન ઉમેરો.

3. અમે ટામેટાંને ધોઈ અને કાપી નાખીએ છીએ. અમે તેમને બાઉલમાં મૂકી અને તેલ, મીઠું અને મરીની ઝરમર ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી સાથે.

4. અમે ટમેટા, પ્રવાહી વિના, રિકોટ્ટા પર મૂકી દીધા.

5. ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે, અમે કણકના બાહ્ય ભાગને ફોલ્ડ કરીએ છીએ. અમે તે બહારના ભાગને કોઈ ઇંડાથી અથવા થોડું દૂધથી રંગીએ છીએ.

6. 190 મિનિટ માટે અથવા કણક સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી 20º પર બેક કરો.