બીફ ફાજિતા, મૂળ

તૈયારી

1. અમે શાકભાજીને કાપીને શરૂ કરીએ છીએ ખૂબ સરસ જુલીનમાં નહીં. તેવી જ રીતે, અમે માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.

2. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઓલિવ તેલની પૃષ્ઠભૂમિવાળી શાકભાજીને સાંતળો અને સારી રીતે પકવેલ.

3. બીજી બાજુ, અમે તેલમાં માંસ બ્રાઉન કરીએ છીએ અને તે પણ સીઝન કરીએ છીએ. જ્યારે તે વાછરડાનું માંસ છે, શાકભાજીની જેમ, અમે બંનેને સાંતળવામાં ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને મસાલા કરીએ છીએ. થોડી મિનિટો માટે સાંતળો જેથી તેઓ સ્વાદ પર લે.

4. કોઈ પણ તેલ વગર મોટી ફ્રાયિંગ પેનમાં પ theનકakesક્સ ગરમ કરો અને બંને બાજુથી થોડું બ્રાઉન કરો. અમે તેમને માંસથી ભરીએ છીએ, તેમને રોલ અપ કરીએ છીએ અને ચટણી અથવા પસંદ કરેલા નાજુકાઈ સાથે તેમને પીરસો.