તમે ક્યારેય તૈયાર કર્યું છે? ઘરે અથાણું? મારે સ્વીકારવું પડશે કે હું તેને થોડા વર્ષોથી તૈયાર કરી રહ્યો છું અને પહેલા જ દિવસથી મને ખબર પડી કે તે કરવાનું સરળ છે. તેથી હું તમને આ ચિકન અથાણું, એટલું ઝડપી અને બહુમુખી તૈયાર કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું કે તમે તેના પ્રેમમાં પડશો.
આ સમયે અમે તે ચિકન સાથે પણ સાથે કર્યું છે ક્વેઈલ અથવા સસલું તે એટલું જ સમૃદ્ધ છે ... અથવા તો વધુ સારું છે. સ્વાદો ખૂબ સંતુલિત છે. કોઈ પણ અન્યથી standsભું નથી થતું અને બધા તેમની થોડી ઘોંઘાટનું યોગદાન આપે છે.
તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે અથાણું એ ખોરાકને સાચવવાની પરંપરાગત રીત છે. સારી અથાણાંવાળા ચિકન તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત બે વસ્તુ સ્પષ્ટ હોવી જ જોઇએ. પ્રથમ, તેલ અને સરકો પ્રમાણસર હોવા જોઈએ અને બીજું તે હોવું જ જોઈએ આરામ 12 થી 24 કલાકની વચ્ચે જેથી અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે માંસ બાકીના ઘટકોનો તમામ સ્વાદ લે છે.
હું તમને આ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું, હવે તે ઉનાળો અમે તેમાંથી ઘણું મેળવીશું, કારણ કે તે સારી રીતે સાચવવામાં આવ્યું છે અને તેઓ અમને પ્રસ્તુતિની જુદી જુદી રીતો પ્રદાન કરે છે.
અથાણું એ મારી પ્રિય વાનગી છે
તમારી ટિપ્પણી બદલ લોલાનો આભાર.
જો તમને અથાણું ગમે છે, તો ચિકન અને અરુગુલા અથાણાંવાળા ટોસ્ટ્સને ચૂકશો નહીં ... ઉનાળામાં બનાવવા માટે આદર્શ !!!
ચુંબન!