શાકભાજી સાથે ફ્રાઇડ મેલોરક્વિન

તૈયારી

1. છાલ, ધોઈ અને કાપી નાખો બટાકાના ટુકડા કરો. અમે છાલ 4 અથવા 5 લસણ અને અમે તેમને કાપીએ છીએ. અમે આગ પર એક મોટી ફ્રાઈંગ પાન મૂકી વિપુલ પ્રમાણમાં તેલ અને અમે તે બધું તળવા માટે મૂકીએ છીએ. જ્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમને બહાર કાઢો અને ડ્રેઇન કરો. તેમને થોડું મીઠું નાખો.

2. અમે જે તેલનો ઉપયોગ કર્યો છે તે જ તેલ વડે આપણે તેને એક મોટા કેસરોલ અથવા મોટા અને ઊંડા તવા પર મૂકીએ છીએ. છાલ, ધોઈ અને કાપો ડુંગળી, લાલ ઘંટડી મરી, લીલા ઘંટડી મરી અને ગાજર. આપણે મધ્યમ ટુકડાઓ બનાવી શકીએ છીએ, નાના ટુકડા કરવા જરૂરી નથી. ગાજર વધુ સારું છે જો આપણે તેને પાતળા મેડલિયન બનાવીએ.

3. અમે ઉમેરો વટાણા, બ્રોડ બીન્સ અને આર્ટિકોક્સ ટુકડાઓમાં કાપો અમે વાહિયાત બાકીનું લસણ અને અમે તેમને કાપીએ છીએ. તેને પેનમાં ઉમેરો અને બધું ફ્રાય થવા દો.

4. ચાલો તેને રાંધવા દો અને અમે સમય સમય પર હલાવવાનું બંધ કરીશું નહીં સરખી રીતે તળવા માટે. અમે સાથે સંરેખિત મીઠું. જ્યારે આપણે જોયું કે શાકભાજી લગભગ નરમ અથવા રાંધેલા છે, ત્યારે આપણે કરી શકીએ છીએ બટાકાને શરૂઆતથી ફેંકી દો. અમે રસોઈ સમાપ્ત કરવા અને સેવા આપવા માટે થોડી મિનિટો છોડીએ છીએ.