રિકોટ્ટા અથવા કુટીર ચીઝ ક્રીમ (હળવા રેસીપી) સાથે શતાવરીનો છોડ

તૈયારી

1. અમે લીલો રંગ ધોઈ અને છાલ કરીએ છીએ. અમે તેમને અનામત.

2. ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે અમે તેના સીરમમાંથી રિકોટ્ટા કા drainીએ છીએ.

3. એકવાર ડ્રેઇન થઈ જાય, અમે તેને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. તેના ઉપર 1/2 લીંબુની છાલ છીણી લો (ફક્ત પીળો ભાગ).

4. થોડી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.

5. અમે 4 તાજા ફુદીનાના પાંદડા કાપીને તેને ક્રીમમાં મૂકીએ છીએ.

6. અમે એક ચમચી ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ.

7. એક કર્મેલામાં અમે તેલના ચમચી થોડા ચમચી મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે શતાવરી મૂકીએ છીએ અને તેમને જાળી પર રાંધીએ છીએ.

8. અમે રિકોટ્ટા ક્રીમ (અમે તેને દરેક પ્લેટ પર મૂકવા માટે રિંગનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ) સાથે શતાવરીની સેવા કરીએ છીએ. સજાવટ માટે અમે બીજા 4 ટંકશાળના પાંદડા ક્રીમમાં મૂકીએ છીએ.

9. શતાવરી ઉપર વધુ નાજુકાઈના ફુદીનો છંટકાવ કરો અને કાચા વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના થોડા ટીપાંથી તૈયારી સમાપ્ત કરો.