લાલ મરી ચટણી

તૈયારી

1. અમે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત ટ્રેમાં મરી મૂકી અને તેલ ઝરમર વરસાદ અને મરી દરેક પર થોડી મીઠું રેડવાની છે.

2. અમે તેમને આશરે 180 મિનિટ માટે 60º પર શેકીએ છીએ, પ્રથમ અડધા કલાક પછી તેમને ફેરવીએ છીએ.

3. શેકેલા પછી અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા takeીએ છીએ અને થોડીવાર પછી છાલ લઈએ છીએ. નાજુકાઈના અથવા બ્લેન્ડરના ગ્લાસમાં અમે મરીનો પલ્પ મૂકીએ છીએ.

4. એન્કોવિઝ, તેલની ઝરમર ઝરમર ઝૂંટવી, સ્પ્રેડ પનીર, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો.

5. જો આપણે તેને જરૂરી ગણીએ તો આપણે બધું ભૂકો કરીએ અને મીઠું અને મરી સમાયોજિત કરીએ છીએ.

6. અને આ પરિણામ છે.

7. અમે પાસ્તા માટે અથવા કેટલાક માંસ અથવા માછલી સાથે ચટણી તરીકે સેવા આપીએ છીએ.