લીક ક્રીમ સાથે શેકેલા સૅલ્મોન

તૈયારી

1. એક ઊંડા ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે મૂકીએ છીએ 30 ગ્રામ માખણ અને અમે તેને થોડી નરમ ગરમીમાં મૂકીએ છીએ જેથી તે ધીમે ધીમે ઓગળી જાય.

2. અમે ઉમેરીએ છીએ લિક, તાપ વધારવો અને તેને હળવા હાથે ઠંડુ થવા દો.

3. પછી અમે ગરમી ચાલુ કરીએ છીએ અને ઉમેરો લોટ 2 ચમચી. અમે આસપાસ ફેરવીએ છીએ અને તેને ઓગળવા દો. તમારે તેના બ્રાઉન થવા માટે થોડી રાહ જોવી પડશે.

4. અમે ઉમેરી રહ્યા છીએ ધીમે ધીમે દૂધ જ્યારે આપણે ભળીએ છીએ. અટકાવ્યા વિના હલાવતા રહીએ, અમે દૂધ ઉમેરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ નહીં કે તે થોડું ઘટ્ટ થઈ ગયું છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી નાખીને બાજુ પર મૂકી દો.

5. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, મૂકો 20 ગ્રામ ઓલિવ તેલ. અમે તેને ગરમ કરીએ છીએ અને સૅલ્મોન ઉમેરો. તેને બંને બાજુ બ્રાઉન થવા દો અને મીઠું ઉમેરો.

6. પ્લેટમાં લીક ક્રીમનો એક ભાગ ઉમેરો અને ટોચ પર સૅલ્મોનની એક અથવા બે સ્લાઇસ મૂકો. અમે ગરમાગરમ સર્વ કરીએ છીએ.