લોડ કરી રહ્યું છે ...
સ્ટયૂ બનાવો લીલા કઠોળ સાથે બીફ જો આપણી પાસે સારો પ્રેશર કૂકર હોય તો તે સરળ અને ઝડપી છે.
ત્યાં છે પ્રેશર કૂકર પરંપરાગત (જેમાં થોડું પિટોરિટો હોય છે), ઝડપી અથવા ખૂબ જ ઝડપી અને રસોડામાં આપણો સમય બચાવવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
આ કિસ્સામાં માંસ અને કઠોળને સૂપ કે પાણી ઉમેર્યા વિના, તેમના પોતાના રસમાં અને ટામેટા પાસટા જે ઘટકોમાં શામેલ છે.
લીલા કઠોળ સાથે બીફ સ્ટયૂ
એક પરંપરાગત માંસનો સ્ટયૂ જે પળવારમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તેને ફ્રાઈસ સાથે પીરસી શકાય છે, પરંતુ આ વૈકલ્પિક છે.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: માંસ
- કેલરી: 470
- પિરસવાનું: 5
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- ૧ કિલો ગોમાંસ ટુકડાઓમાં
- ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ
- 1/2 ડુંગળી
- લોટનો 1 ચમચી
- 500 ગ્રામ લીલી કઠોળ
- 150 ગ્રામ ટમેટા પાસટા
- સાલ
- રોઝમેરીનો એક સ્પ્રિગ
તૈયારી
અમે પ્રેશર કૂકરમાં ઓલિવ તેલ, માંસ અને ડુંગળીનો છાંટો નાખ્યો.
થોડીવાર સાંતળો.
અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ.
અમે થોડી વધુ મિનિટો માટે મિશ્રણ અને રાંધીએ છીએ.
અમે લીલા કઠોળ, ટામેટા અને રોઝમેરી ઉમેરીએ છીએ.
અમે ભેળવીએ છીએ. અમે વાસણ પર ઢાંકણ મૂકીએ છીએ અને થોડી મિનિટો માટે દબાણ હેઠળ રાંધીએ છીએ. તમે કયા પ્રકારના વાસણનો ઉપયોગ કરો છો તેના આધારે, તમારે રસોઈમાં વધુ કે ઓછો સમય લાગશે. મારી પાસે સુપર ફાસ્ટ પોટ છે અને ૧૦-૧૫ મિનિટ પૂરતી છે.
જો આપણે ઈચ્છીએ તો, તેને ઘરે બનાવેલા ચિપ્સ સાથે પીરસી શકાય છે (આ વૈકલ્પિક છે).
વધુ મહિતી - ટમેટા સાથે gnocchi