બેરી કેક

તૈયારી

1. બે 20 સે.મી.ના મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અને આધારને લાઇન કરો. અમે પંખા વડે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160 °C અથવા તેના વિના 180 °C પર પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ.
   જ્યાં સુધી તે પાતળા અને રુંવાટીવાળું કણક ન થાય ત્યાં સુધી અમે ટ્યૂલિપાન માર્જરિન અને હિમસ્તરની ખાંડને એક સાથે હરાવ્યું. વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું.

2. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, તમે ઉમેરો છો તે દરેક પછી સારી રીતે હરાવીને. લોટને ઉપરથી ચાળી લો અને બધું બરાબર એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

3. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મિક્સ અને કાળજીપૂર્વક બે મોલ્ડ વચ્ચે કેક મિશ્રણ વિભાજિત. ટોચ પર સોનેરી અને અંદરથી રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી 30 મિનિટ સાલે બ્રે.

4. અમે તેમને મોલ્ડથી રેકમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવા માટે પસાર કરીએ છીએ.

5. ભરણ તૈયાર કરવા માટે, અમે 150 ગ્રામ વન ફળો લઈએ છીએ અને પ્યુરી બનાવીએ છીએ. બીજ દૂર કરવા માટે તેને ગાળી લો અને રિઝર્વ કરો.

6. અમે મસ્કકાર્પન સાથે મળીને ટ્યૂલિપાન માર્જરિનને સારી રીતે હરાવ્યું. જ્યારે તેઓ સારી રીતે જોડાઈ જાય, ત્યારે સiftedફ્ટ કરેલી આઈસિંગ ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી બીટ કરો.

7. અમે કેકમાંથી એકને સર્વિંગ પ્લેટ અથવા કેક માટે કાર્ડબોર્ડ બેઝ પર મૂકીએ છીએ. મસ્કરપોન ગ્લેઝ અને બેરીનો એક સ્તર ઉમેરો. ટોચ પર, અમે બીજી કેક મૂકીએ છીએ અને અમે મસ્કરપોન ગ્લેઝનો બીજો સ્તર ઉમેરીએ છીએ.

8. અમે કેકના ઉપરના ભાગની આસપાસ આરક્ષિત કરેલા વન ફળોને ફેલાવીએ છીએ અને બાકીના ફળોથી સજાવટ કરીએ છીએ.

9. થોડી આઈસિંગ સુગર છાંટીને સર્વ કરો. હમ્મમ!