(6 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે, આજે અમે લઈએ છીએ ખૂબ જ મીઠી રેસીપી. તે એક વેલેન્ટાઇન માટે mousseછે, જેમાં મુખ્ય ઘટક બીજું કંઈ નથી ચોકલેટ. તમને ચોકોલેટનો પ્રકાર પસંદ કરો કે જે તમને શ્રેષ્ઠ, શુદ્ધ કાળા અથવા દૂધ સાથે ગમશે, અને રાત્રિભોજન પર આ રેસીપી અને આશ્ચર્ય કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે પગલું દ્વારા ચૂકી જશો નહીં વેલેન્ટાઇન ડે.
ચોકલેટ મૌસ
ચોકલેટ મૌસ માટેની આ રેસીપી ઘરે મીઠા દાંતને ખુશ કરશે
- એન્જેલા
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- પિરસવાનું: 8
- કુલ સમય:
ઘટકો
કેક માટે
- પાણીનો 3/4 કપ
- 1/4 કપ ખાંડ
- 175 જીઆર અનસેલ્ટિ માખણ
- ઓગળવા માટે 300 જી.આર. દૂધ ચોકલેટ, ટુકડાઓ કાપી.
- 7 મોટા ઇંડા
- 2 ચમચી રમ
રાસબેરિનાં ચટણી માટે
- 12 રાસબેરિઝ
- 1/2 કપ ખાંડ
- કોર્નસ્ટાર્કનો 1 ચમચી
ભારે ક્રીમ માટે
- 1 કપ હેવી ક્રીમ અથવા લિક્વિડ ક્રીમ
- 1/2 tsp. વેનીલા
- 2-3 ચમચી. પાઉડર ખાંડ
તૈયારી
ઓવન રેક તૈયાર કરો અને ઓવનને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.
એક વાસણમાં, ખાંડ અને પાણીને બોઇલમાં લાવો, અને માખણ ઉમેરો. માખણ ઓગળે ત્યાં સુધી બધું એકીકૃત કરો. તાપ પરથી દૂર કરો, અને ચોકલેટ ઉમેરો, અને એકસાથે આવવા માટે જગાડવો. ઊભા રહેવા દો.
બાઉલમાં, રમ સાથે ઇંડાને હરાવો, અને અગાઉની બધી ચોકલેટ ક્રીમ ઉમેરો.
મિશ્રણને ગોળાકાર મોલ્ડમાં મૂકો, અને તેને ઓવનમાં બેઇન-મેરીમાં (મોલ્ડ હેઠળ પાણીના કન્ટેનર સાથે), ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે અથવા જ્યાં સુધી તમે ધ્યાન ન આપો કે કેન્દ્ર સહેજ મજબૂત છે ત્યાં સુધી મૂકો. આ સમય પછી, તેને ઓવન રેક પર ઠંડુ થવા દો.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, રાસબેરિઝને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. ગરમી ઓછી કરો અને લગભગ 3 મિનિટ માટે બધું રાંધો અને ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં થોડા ગરમ પાણીમાં ભેળવેલી કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરો. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવાનું ચાલુ રાખો.
મેળવેલ મિશ્રણને સ્ટ્રેનર વડે બાઉલમાં રેડો જેથી ચટણી ગઠ્ઠો નીકળી જાય.
એક બાઉલમાં આરામ કરવા માટે મિશ્રણ છોડી દો.
હેવી ક્રીમ અથવા લિક્વિડ ક્રીમને મિક્સર સળિયા વડે પોઈન્ટ ઓફ નાઈન સુધી બીટ કરો.
વેનીલા અને આઈસિંગ સુગર ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
મૌસને સજાવવા માટે મિશ્રણને પાઇપિંગ બેગમાં મૂકો.
મૌસનો આકાર બનાવવા માટે હૃદયના આકારના કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરો. બાકીના મૌસને અન્ય આકાર બનાવવા માટે અનામત રાખો.
મૌસને પ્લેટમાં મૂકો અને રાસ્પબેરી સોસ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમથી સજાવો.
રાસબેરિઝ અને ફુદીનાના ટુકડાથી સજાવટ કરો.
છબી અને અનુકૂલન: ગોર્મેટ કેવી રીતે રાંધવા
મને તે ગમે છે અને તે જેવું લાગે છે !! પણ કૃપા કરીને સંપૂર્ણ વાનગીઓ મૂકો અને ભગવાનની આજ્ thatા પ્રમાણે ઓવનમાં એક પણ પદ હોતી નથી (ઉપરથી નીચે, વેન્ટિલેશન સાથે અથવા વગર…) અને મોટા ઇંડા ?? એમ, એલ, એક્સએલ માટેનાં કદ શું છે?