શાકભાજી અને ચોરીઝો સાથે દાળ

તૈયારી

1. અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ, ઝુચિિની, ગાજર અને બટાકા બંનેને ધોઈને છાલવીએ છીએ.

2. અમે દાળ ધોઈએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ.

3. અમે એક મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી મૂકી અને તે આગ પર મૂકવામાં.

4. જ્યારે પાણી ગરમ થાય છે ત્યારે આપણે પહેલેથી ધોઈ નાખેલી દાળ મૂકીએ છીએ. શરૂઆતમાં અમે તૈયાર કરેલા શાકભાજી અને ખાડીનું પાન.

5. અમે તેને આગ લગાવી.

6. લગભગ 45 મિનિટ પછી અમે ચોરીઝો ઉમેરીએ છીએ અને રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.

7. રસોઈ દરમ્યાન આપણે ઘણી વાર તપાસ કરવી પડશે કે તેઓ શુષ્ક નથી રહેતાં, જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે વધારે પાણી ઉમેરતા હોય છે.

8. જ્યારે તેઓ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે અમે શાકભાજીઓને બ્લેન્ડરના ગ્લાસમાં અથવા થર્મોમિક્સના ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ અને તેને ભૂકો કરીએ છીએ. સાવચેત રહો, ખાડી પર્ણ કચડી નથી.

9. મેળવેલ પુરીને દાળ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાછા મૂકવામાં આવે છે, અને અમે રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.

10. અમે મીઠું ભેળવીએ છીએ અને વ્યવસ્થિત કરીએ છીએ.

11. થોડીવાર પછી અમે તેમને સેવા આપવા માટે તૈયાર કરીશું. અમે દરેક પ્લેટ પર ચોરીઝોનો ટુકડો મૂકીએ છીએ.