શાકભાજી અને પ્રોન સાથે બાસમતી ચોખાનું સલાડ

તૈયારી

1. ઝુચીની અને ડુંગળીને વિનિમય કરો.

2. કડાઈમાં ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર મૂકો અને થોડી મિનિટો માટે ડુંગળીને પકાવો. પછી ઝુચીની ઉમેરો અને તેને પણ બ્રાઉન કરો.

3. અમે મોસમ.

4. શાકભાજી રાંધતી વખતે, અમે બાસમતી ચોખાને ઉકળતા પાણીમાં રાંધીએ છીએ, જેમાં આપણે થોડું મીઠું ઉમેરીશું.

5. અમે અમારા શાકભાજીને મોટા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

6. એ જ પેનમાં આપણે પ્રોન રાંધીએ છીએ, તેને થોડું ઓલિવ તેલ વડે સાંતળીએ છીએ.

7. જ્યારે ચોખા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને વહેતા ઠંડા પાણીની નીચે, એક ઓસામણિયુંમાં ધોઈ લો.

8. અમારા બાઉલમાં રાંધેલા અને સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલા ચોખા મૂકો.

9. અર્ધભાગમાં કાપેલા પ્રોન અને ઓલિવ ઉમેરો.

10. તુલસીના પાનને ધોઈને સૂકવી લો. અમે તેમને કાપી.

11. તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. અમારા સલાડમાં એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલનો એક ઝરમર ઝરમર ઉમેરો અને જો આપણે તેને જરૂરી માનીએ તો થોડું મીઠું અને વધુ મરી ઉમેરો.

12. અમે તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસનો સ્પ્લેશ ઉમેરીએ છીએ અને અમારું કચુંબર તૈયાર છે.