શાકભાજી સાથે બેકડ સી બ્રીમ

તૈયારી

1. અમે દરિયાઈ બાસ તૈયાર કરીએ છીએ, જેથી તે સ્વચ્છ હોય અને અડધા ભાગમાં ખુલ્લું. અમે તેમને અનામત રાખ્યા.

2. અમે એક ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ જે ઓવનમાં જઈ શકે અને જ્યાં આપણે જઈ શકીએ દરિયાઈ બાસ ફેલાવો.

3. અમે ટ્રેના તળિયે ઓલિવ તેલનો ઝરમર ઝરમર રેડીએ છીએ. અમે સાફ કરીએ છીએ અને કાપીએ છીએ julienned ડુંગળી અને અમે તેને બેડ મોડમાં મૂકીએ છીએ. અમે સાફ કરીએ છીએ લાલ અને લીલી મરી સ્ટ્રીપ્સમાં અને અમે તેને પણ મૂકીએ છીએ.

4. અમે સાફ ગાજર અને તેને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. અમે તેને શાકભાજીમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે ૧/૨ ગ્લાસ સફેદ વાઇન અને ૧/૨ ગ્લાસ માછલીનો સૂપ. મીઠું અને ઓલિવ તેલનો બીજો છાંટો ઉમેરો. તેને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. ઉપર અને નીચેથી ગરમી સાથે 200º પર, 20 મિનિટ માટે.

   

5. સમય પસાર થયો, અમે શાકભાજીની ટોચ પર દરિયાઈ બાસ મૂકીએ છીએ, ત્વચાની બાજુ નીચે. મીઠું અને મરી નાખો અને ઓલિવ તેલનો બીજો છાંટો ઉમેરો. બીજી થોડી મિનિટો માટે ઓવનમાં પાછા ફરો. 10 મિનિટ. 

   

6. ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે ઉમેરીએ છીએ 20 ગ્રામ ઓલિવ તેલ અને આપણે તેને ગરમ કરવા મૂકીએ છીએ. આપણે સાફ કરીએ છીએ લસણ અને તેના ટુકડા કરોઅમે તેને તેલમાં તળીએ છીએ અને બ્રાઉન કરીએ છીએ અને જ્યારે માછલી તૈયાર થાય છે ત્યારે તેની ઉપર ઉમેરીએ છીએ. તે ગરમા ગરમ પીરસવા માટે તૈયાર છે.