સફેદ બીન અને ટર્કી સ્તન લાસગ્ના

તૈયારી

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં બેકમેલ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, તે શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ મૂકો અને, જ્યારે તે ગરમ હોય, લોટ ઉમેરો. તેને લગભગ બે મિનિટ સુધી સાંતળો. ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, ગઠ્ઠો ન બને તે માટે સતત હલાવતા રહો. મીઠું અને જાયફળ ઉમેરો. જ્યારે તે લાસગ્ના (ખૂબ જાડા નહીં) માટે અમને રસ ધરાવતી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે છે ત્યારે અમે ગરમી બંધ કરીએ છીએ.

2. લસગ્ના શીટ્સને પુષ્કળ ગરમ પાણીમાં લગભગ 8 મિનિટ અથવા ઉત્પાદક દ્વારા દર્શાવેલ સમય સુધી રાંધો. અમે તેમને એક પછી એક બહાર કાઢીએ છીએ અને શોષક રસોડાના કાગળ પર મૂકીએ છીએ.

3. અમે અમારા ફુવારાના તળિયે થોડું બેચમેલ મૂકીએ છીએ. અમે પાસ્તાનો પ્રથમ સ્તર મૂકીએ છીએ.

4. લાસગ્ના પર અમે પહેલેથી જ રાંધેલા સફેદ દાળો મૂકીએ છીએ.

5. કઠોળ પર અમે ટર્કીના સ્તનની કેટલીક સ્લાઇસેસ મૂકીએ છીએ.

6. અમે થોડી bechamel મૂકી.

7. વધુ લાસગ્ના શીટ્સ સાથે આવરી લો અને સ્તરોને ફરીથી બનાવો.

8. અમે પાસ્તાની પ્લેટો અને બાકીના બેચમેલ સાથે સમાપ્ત કરીએ છીએ.

9. અદલાબદલી મોઝેરેલ્લાને સપાટી પર મૂકો.

10. આશરે 180 મિનિટ માટે 30º પર બેક કરો.