દહીં, સરળ અને હળવા સાથેનો પાસ્તા

તૈયારી

1. અમે તાજી પાસ્તા તૈયાર કરીએ છીએ.

2. અમે તેને પુષ્કળ ખારા પાણીમાં ઉકાળો.

3. તે કરવામાં થોડો સમય લાગશે.

4. એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ મૂકીએ છીએ. અમે તેને બાઉલમાં રાખીશું અને તેને ઠંડુ થવા દો.

5. દરમિયાન, અમે દહીંને બાઉલ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ.

6. લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ (ફક્ત પીળો ભાગ) ઉમેરો.

7. તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી પણ.

8. અને સુગંધિત bsષધિઓ કે જે અમે પસંદ કરી છે, સારી રીતે અદલાબદલી કરી.

9. અમે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને મીઠુંનો સ્પ્લેશ ઉમેરીએ છીએ.

10. સારી રીતે મિક્સ કરો અને સમય આપતા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

11. જ્યારે પાસ્તા ઠંડા હોય છે, ત્યારે અમે તેને અમારી દહીંની ચટણી સાથે ભળીએ છીએ.

12. અમે તરત જ સેવા આપીએ છીએ.