સરળ સ્ટ્રોબેરી જેલી કેક

તૈયારી

1. અમે માઇક્રોવેવમાં પાણી ગરમ કરીએ છીએ અને તે પાણીમાં જિલેટીન ઓગાળીએ છીએ. અમે રેસીપીમાંથી પસાર થઈએ ત્યારે તેને ઠંડુ થવા દો.

2. અમે કૂકીઝને હાથથી કાપીએ છીએ, રોલિંગ પિન સાથે, હેલિકોપ્ટરથી ... આપણે જોઈએ તે રીતે. તેમને લોટ બનાવવાની જરૂર નથી, તેઓ નાના ટુકડા કરી શકે છે. અમે તેમને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

3. અમે માખણને માઇક્રોવેવમાં 30 સેકંડ માટે મૂકીએ છીએ જેથી તે નરમ પડે. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાીએ છીએ.

4. અમે ચમચી સાથે ભળીએ છીએ.

5. અમે અમારી કૂકીઝ સાથે, વાટકીમાં માખણ મૂકીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ.

6. અમે લગભગ 22 સેન્ટિમીટર વ્યાસના દૂર કરી શકાય તેવા ઘાટના આધાર પર કૂકીઝનું વિતરણ કરીએ છીએ. અમે જીભથી અથવા ચમચીથી સારી રીતે કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ. અમે ફ્રિજમાં રાખીએ છીએ.

7. અમે ક્રીમને મોટા બાઉલમાં અથવા ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

8. અમે તેને સારી રીતે ચલાવીએ છીએ. તેને સારી રીતે ચાબુક મારવા માટે, તે મહત્વનું છે કે તે ચાબુક મારતી ક્રીમ હોય અને તે ખૂબ જ ઠંડી હોય (પણ સ્થિર નથી). તે પણ મહત્વનું છે કે જે કન્ટેનરમાં આપણે એસેમ્બલ કરીએ છીએ તે ખૂબ ઠંડુ છે.

9. અમે દહીં ઉમેરીએ છીએ.

10. અમે પેસ્ટ્રી જીભ સાથે ભળીએ છીએ, નાજુક રીતે.

11. જો ઓગળેલું જિલેટીન હવે વધુ ગરમ નથી, તો અમે તેને પાણી અને દહીંના આ મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ. સારી રીતે મિક્સ કરો પણ નાજુક રીતે.

12. અમે તેને અમારા મોલ્ડમાં, કૂકી બેઝ પર મૂકીએ છીએ.

13. અમે રેફ્રિજરેટરમાં રાખીએ છીએ, જ્યાં સુધી તે સેટ ન થાય (અમને ઓછામાં ઓછા 4 કલાકની જરૂર પડશે). કેટલીક ખાંડની લાકડીઓ અથવા અન્ય ઘટકો (ચોકલેટ ચિપ્સ, છંટકાવ ...) સાથે સજાવો, અનમોલ્ડ ... તૈયાર!