જંગલી ચોખા, સીફૂડ અને ફળનો કચુંબર

તૈયારી

1. જ્યારે આપણે ચોખાને સૂપ અથવા પાણીમાં થોડું મીઠું નાખીને ઉકાળીએ છીએ અને જ્યાં સુધી પેકેજ સૂચવે છે ત્યાં સુધી, અમે કચુંબર માટે ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ.

2. અમે સેલરી અને વસંત ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને શરૂ કરીએ છીએ. બીજી તરફ, આપણે ઝીંગા અને કરચલાને પણ ખૂબ નાના કાપી શકીએ છીએ. સફરજનને અંતે ક્યુબ્સમાં કાપો, જેથી તેને કાટ ન લાગે.

3. અમે તેલ, મીઠું, મરી, સરકો અને મધ સાથે પણ વિનિગ્રેટ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે તમામ ઘટકોને હલાવીએ છીએ.

4. ચોખાને ખૂબ સારી રીતે નીચોવી લો અને તેને શાકભાજી, સફરજન, બદામ અને સીફૂડ સાથે મિક્સ કરો.

5. સીઝન કરો અને પીરસતાં પહેલાં સલાડને અડધો કલાક ફ્રીજમાં રહેવા દો.