સૂકા ટામેટાં સાથે ઝુચિની કાર્પેસીયો

તૈયારી

1. એક મિક્સરના ગ્લાસમાં આપણે સૂકા ટામેટાં મૂકીએ છીએ અને તેને થોડું કાપીએ છીએ. અમે તેમને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને અનામત રાખીએ છીએ.

2. અમે બ્લેન્ડરનો ગ્લાસ તૈયાર કરવા માટે પાછા આવીએ છીએ અને તુલસીનો છોડ, પાઈન નટ્સ અને લસણ મૂકીએ છીએ.

3. અમે દરેક વસ્તુને કચડી નાખીએ છીએ, અને અમે ધબકારા બંધ કર્યા વિના ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ. લીંબુનો રસ ઉમેરો અને મારવાનું ચાલુ રાખો.

4. મેન્ડોલિનની મદદથી ઝુચીનીને ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પ્લેટ પર મૂકો.

5. દરેક સ્લાઇસ પર, અમે એક ચમચી પેસ્ટો મૂકીએ છીએ અને તેના પર સૂકા ટામેટાં.

6. છેલ્લે, અમે સજાવટ માટે ઓલિવ તેલ અને કેટલાક પાઈન નટ્સનો સ્પર્શ ઉમેરીએ છીએ.

7. સ્વાદિષ્ટ!