શાકભાજી અને પ્રોન સાથે ચોખા સૂપ

તૈયારી

1. પહેલા આપણે ફ્યુમેટ બનાવીશું. આ કરવા માટે, અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમ ​​​​પાણી મૂકી અને લીકનો લીલો ભાગ ઉમેરો. ઝીંગાને છોલી લો અને તેને આરક્ષિત રાખો. કેસરોલ અને સિઝનમાં હેડ અને શેલ્સ ઉમેરો.

2. અમે 15 મિનિટ માટે બધું રાંધવા દો. તે સમય પછી, અમે ફીણ દૂર કરીએ છીએ, તાણ અને સ્ટોક અનામત કરીએ છીએ.

3. ઝુચીની સાથે લીક અને છાલવાળા ગાજરને વિનિમય કરો. અમે ઓલિવ તેલ અને સિઝનના ઝરમર ઝરમર સાથે એક કેસરોલમાં બધું તળવા માટે મૂકીએ છીએ.

4. ચોખા ઉમેરો અને તેને રાંધો. ચાલો ફ્યુમેટ રેડીએ અને મીઠું ચાખીએ. અમે બધું વધુ 20 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ-

5. લસણની લવિંગને બારીક કાપો અને ઝીંગાને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો. તેલના ઝરમર ઝરમર સાથે એક પેનમાં બધું જ સાંતળો. અમે તેને સૂપમાં ઉમેરીએ છીએ અને તે બધાને ખૂબ ગરમ પીરસો.