સૅલ્મોન અને મસેલ્સ પાઇ

તૈયારી

1. અમે પફ પેસ્ટ્રીને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને લગભગ 5-10 મિનિટ રાહ જુઓ જેથી કરીને અમે તેને મુશ્કેલી વિના અનરોલ કરી શકીએ.

2. અમે તેને અનરોલ કરીએ છીએ, બેઝ પર પેકેજની અંદર આવતા કાગળને છોડીને. શીટની મધ્યમાં અમે અડધા મરીને કાપીને સ્ટ્રીપ્સમાં મૂકીએ છીએ અને ટમેટા પણ નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.

3. હવે અમે સૅલ્મોનને પ્રવાહી વિના, અને મસલ્સને પણ તેમના પ્રવાહી વિના વિતરિત કરીએ છીએ. અમે અમારા ભરણ પર ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ અને થોડું મીઠું મૂકીએ છીએ.

4. બેકિંગ પેપરની શીટની મદદથી, અમે કણકનો બીજો ભાગ અમારા ભરણની ટોચ પર મૂકીએ છીએ.

5. અમે કાગળને ઉપરથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને આધાર પર રાખીએ છીએ.

6. આંગળીઓથી આપણે ત્રણ ધારની ગણો બનાવીએ છીએ.

7. પીટેલા ઇંડા સાથે સપાટીને બ્રશ કરો.

8. 180º (પ્રીહિટેડ ઓવન) પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી આપણે ન જોઈએ કે પફ પેસ્ટ્રીની સપાટી સોનેરી છે ત્યાં સુધી બેક કરો.

9. અમે તરત જ એમ્પનાડા સર્વ કરીએ છીએ અથવા તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ, કારણ કે ઠંડું તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ હોય છે.