હેક અને સખત બાફેલી ઇંડા ક્રોક્વેટ્સ

તૈયારી

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે પાણી, સખત બાફેલા ઇંડા અને થોડું મીઠું મૂકીએ છીએ. અમે તેને આગ પર મૂકી દીધું.

2. અમે દૂધને હ saક સાથે મળીને બીજી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીએ છીએ, અને તેને ગરમ કરીએ છીએ.

3. અમે એક પેનમાં માખણ મૂકી અને આગ પર પાન મૂકી.

4. જ્યારે તે ઓગાળવામાં આવે છે ત્યારે તેમાં લોટ ઉમેરીને થોડીવાર સાંતળો.

5. અમે જગાડવાનું બંધ કર્યા વિના, થોડું થોડુંક દૂધ ઉમેરીએ છીએ. અમે સુગંધિત bsષધિઓ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

6. જ્યારે બéચેલ જાડું થઈ જાય, ત્યારે નાના ટુકડાઓમાં પહેલેથી જ રાંધેલા, હેક ઉમેરો.

7. અમે રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.

8. જ્યારે ઇંડા રાંધવામાં આવે છે ત્યારે અમે તેમને છાલ કા .ી નાખીએ છીએ. અમે તેમને અમારા બેચમેલ ચટણીમાં શામેલ કરીએ છીએ.

9. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ.

10. અમે ટ્રે પર વિસ્તૃત કણક મૂકીએ છીએ જે આપણે પકવવાના કાગળથી પહેલાં આવરી લેશું. અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ, પહેલા ઓરડાના તાપમાને અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં.

11. એકવાર ઠંડી થવા પર અમે એક ચમચી સાથે ક્રોક્વેટ્સ બનાવીએ છીએ. અમે તેમને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ.

12. અને આપણે તેમને માત્ર પુષ્કળ સૂર્યમુખી તેલમાં ફ્રાય કરવું પડશે.