હોમમેઇડ લીંબુ મફિન્સ

તૈયારી

1. અમે લીંબુને સારી રીતે ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ. અમે તમારી ત્વચાને છીણીએ છીએ અને તેને સુરક્ષિત રાખીએ છીએ.

2. ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં અથવા મોટા બાઉલમાં અમે અડધા લીંબુ, 4 ઇંડા અને ખાંડનો રસ મૂકીએ છીએ.

3. અમે સળિયા સાથે સારી રીતે હરાવ્યું.

4. તેલ અને લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ જે અમે અનામત રાખ્યું છે તે ઉમેરો. અમે કેટલાક વધુ હરાવ્યું.

5. લોટ, ખમીર અને મીઠું ઉમેરો.

6. બધું સારી રીતે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી અમે ફરીથી ભળીએ છીએ.

7. જ્યારે અમે ઘાટ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તૈયાર કરીએ છીએ ત્યારે અમે રેફ્રિજરેટરમાં કણક અનામત રાખીએ છીએ.

8. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 250 સુધી ગરમ કરીએ છીએ.

9. જ્યારે તે ગરમ થઈ રહ્યું છે, ત્યારે અમે મફિન કાગળોને કઠોર અથવા અર્ધ-કઠોરના ઘાટમાં મૂકી રહ્યા છીએ. અમે દરેક કાગળ પર કણક રેડવું, તેને ભર્યા વિના, કારણ કે પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મફિન્સ વધશે.

10. નાના બાઉલમાં આપણે સફેદ ખાંડને લીંબુના રસના બે કે ત્રણ ટીપાં સાથે ભેળવીએ છીએ.

11. અમે દરેક મફિન પર એક ચમચી moistened ખાંડ મૂકી.

12. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 220 સુધી ઘટાડીએ છીએ અને પ્રથમ બેચને આશરે 15 મિનિટ માટે અથવા ત્યાં સુધી કે જ્યાં સુધી આપણે ત્યાં સુધી જોતા ન આવે કે તેઓ સુવર્ણ ભુરો છે અને અંદર સારી રીતે રાંધેલા છે.