હોમમેઇડ સૂપ

તૈયારી

1. અમારા સૂપ તૈયાર કરવા માટેનું પ્રથમ પગલું એ છે કે ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝભ્ભા અમે આ કરીએ છીએ જેથી સૂપ રંગ લે. જો તમને ગોરા સૂપ ગમે છે, તો તમે આ પગલું અવગણી શકો છો.

2. પછી પોટમાં બાકીના ઘટકો ઉમેરો, શાકભાજી સાફ અને છાલવાળી હોવા જોઈએ.

3. પાણીથી Coverાંકવા (હું મહત્તમમાં એક્સપ્રેસ પોટ ભરીશ), સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરી અને સપાટી પર ફીણ દેખાવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી heatંચી ગરમી પર મુકો.

4. સ્લોટેડ ચમચી વડે હાડકાં દ્વારા બનાવેલ ફીણને દૂર કરો.

5. એકવાર સૂપ ફોમ વગરની થઈ જાય, પછી આપણે expressાંકણથી એક્સપ્રેસ પોટને coverાંકી શકીએ અને તેને લગભગ 35-40 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો. જો તમે તેને પરંપરાગત વાસણમાં કરો છો, તો તમારે રસોઈને દો and કલાક અથવા 2 કલાક સુધી લંબાવવી જોઈએ.

6. એકવાર આ સમય પસાર થઈ જાય પછી આપણે અડધા સૂપને દૂર કરી શકીએ છીએ.

7. ઘટકોમાંથી તમામ પદાર્થ કાractવાનું સમાપ્ત કરવા માટે પોટમાં વધુ પાણી ઉમેરો અને વધુ સૂપ બનાવો. પોટને ફરીથી આવરે છે અને બીજી 20-30 મિનિટ માટે રાંધવા.

8. પરિણામી બ્રોથને ગાળી લો અને તેને પાછલા એક સાથે ભળી દો જે અમે અનામત રાખ્યું હતું. મીઠાના બિંદુને સમાયોજિત કરો.

9. તે સમયે સૂપને ઠંડુ થવા દેવાનો સમય છે. તમે જોશો કે સપાટી પર સફેદ પોપડો રચાય છે, તે ચરબી છે જે મજબૂત બને છે અને તમે હવે સ્લોટેડ ચમચીની સહાયથી સરળતાથી દૂર કરી શકો છો.

10. તમારી પાસે પહેલેથી જ તમારી સૂપ તૈયાર છે જેમ કે વપરાશ માટે અથવા સૂપ પાસ્તા ઉમેરીને. તમે તેને અન્ય વાનગીઓમાં ઘટક તરીકે પણ વાપરી શકો છો જેને માંસના સૂપની જરૂર હોય છે.