તિરમિસુ દુકન

તૈયારી

1. કેક બનાવવા માટે, કોફી સિવાયની બધી સામગ્રીને બાઉલમાં મૂકો અને બધું બરાબર મિક્સ ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો.

2. કણકને ચાર નાના રેમિકીનમાં વિભાજીત કરો અને તેને માઇક્રોવેવમાં એક મિનિટ અથવા દોઢ મિનિટ માટે મધ્યમ-ઉચ્ચ શક્તિ પર પકાવો. જ્યારે અમે રેસીપી ચાલુ રાખીએ છીએ ત્યારે અમે તેમને અનામત રાખીએ છીએ.

3. તિરામિસુ ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, પહેલા આપણે જરદીમાંથી ગોરાને અલગ કરીએ છીએ.

4. ઈંડાની સફેદીને કડક થાય ત્યાં સુધી ચાબુક કરો અને એક અલગ બાઉલમાં ઈંડાની જરદી અને એસ્પાર્ટમ ઉમેરો અને કણક સફેદ થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. પછી અમે પીટેલી ચીઝ અને અંતે ગોરા ઉમેરીએ છીએ, તેને પરબિડીયું હલનચલન સાથે કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ જેથી તે નીચે ન જાય.

5. તિરામિસુને એસેમ્બલ કરવા માટે, પહેલા આપણે કેકને કોફીમાં પાણી નાખ્યા વગર પલાળી દઈએ છીએ.

6. હવે આપણે મોલ્ડમાં કેકનો પહેલો લેયર, ત્યારબાદ ક્રીમનો બીજો લેયર નાખીએ અને ક્રીમ સાથે ફિનિશિંગ ન થાય ત્યાં સુધી.

7. કોકો પાવડર સાથે છંટકાવ અને લગભગ 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર.