ઓરેઓથી ભરેલી ડબલ કૂકી

તૈયારી

1. જ્યારે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ, ત્યારે અમે કૂકીના કણકથી પ્રારંભ કરીએ છીએ. એક મોટા બાઉલમાં, બે ખાંડ સાથે માખણને સરળ અને નિસ્તેજ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. પછી અમે ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરીએ છીએ.

2. બીજી તરફ આપણે લોટ, મીઠું અને બાયકાર્બોનેટ મિક્સ કરીએ છીએ.

3. સ્ટ્રેનરની મદદથી, લોટના મિશ્રણને ઈંડા અને બટર ક્રીમ પર ચાળીને ઉમેરો. છેલ્લે, અમે ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરી.

4. પહેલેથી જ એકરૂપ કણક સાથે, અમે પાતળી અને ચપટી કૂકી બનાવીએ છીએ. આના પર અમે એક Oreo કૂકી મૂકીએ છીએ, જેને અમે ફિલિંગ છુપાવવા માટે બીજી ફ્લેટ કૂકીથી કવર કરીએ છીએ.

5. નોન-સ્ટીક પેપરથી ઢંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર કૂકીઝને એકબીજાથી થોડી દૂર રાખો. અમે તેમને લગભગ 13 મિનિટ અથવા કૂકીઝ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકીએ છીએ. કૂકીઝને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.