તોરીજાસ, તમે તેમને કયા રોટલાથી પસંદ કરો છો?

તોરીજાઓ, જેવા પેસ્ટિઓસ, ઇસ્ટર સીઝનની પરંપરાગત મીઠી લાક્ષણિકતા છે. પહેલેથી જ લેન્ટમાં, દાદીના રસોડા અને પેસ્ટ્રીની દુકાનોમાંથી લીંબુ અને તજ, તળેલી બ્રેડ અને મધની ગંધ આવવા લાગે છે. એટલે કે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ તૈયાર થવાનું શરૂ થઈ ગયું છે.

તમે પહેલેથી જ જાણો છો, ટોરીજા એ તળેલું બ્રેડમાંથી બનાવેલ મીઠાઈ છે જે દૂધ અથવા વાઇનમાં ડૂબી જાય છે, પછી મધ, ખાંડ અને તજ માં ડૂબી જાય છે. તે કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને જો તમે ખૂબ ક્લોઇંગ કરો છો તો તમે મધ અને ખાંડની માત્રા ઘટાડવાનું પસંદ કરી શકો છો.

પરંપરાગત ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ તે પહેલાથી જ બ્રેડથી બનાવવામાં આવે છે, એક જે પહેલેથી જ મુશ્કેલ થઈ રહ્યું છે. જો કે, આ તારીખો પર તેઓ બજારમાં જાય છે ખાસ કાતરી બ્રેડ Torrijas માટે. જો તમે તેને શોધી શકતા નથી, તો ખાસ સેન્ડવિચ બ્રેડ અથવા ગામઠી પ્રકાર ખૂબ સારી રીતે જાય છે.

માર્ગ દ્વારા, પેસ્ટિઓસની જેમ, ટોરીજાનો ઉપયોગ અન્ય મીઠાઈઓ બનાવવા માટે પણ કરવામાં આવે છે.

ફ્રેંચ ટોસ્ટ

પ્રિન્ટ રેસીપી

કોણે અમુક સમયે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટનો પ્રયાસ કર્યો નથી? આ પરંપરાગત મીઠાઈને ઘરે જાતે તૈયાર કરીને માણો

• એન્જેલા

• રસોડું: પરંપરાગત
• રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
• પિરસવાનું: 12

ઘટકો

• પહેલા દિવસથી 1 રોટલી
• 1 લિટર દૂધ
• 2 તજ લાકડીઓ
• 1 લીંબુની છાલ
• 10 ચમચી ખાંડ
• 2 ઇંડા
• ઓલિવ તેલ
• જમીન તજ
• મીલ

તૈયારી

1. દૂધને તજ અને લીંબુની છાલ સાથે લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો, ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે ઓગળી લો.

2. બ્રેડની રોટલીને લગભગ 3 અથવા 4 સે.મી.ની સ્લાઈસમાં કાપો

3. જાડા અને થોડી ઊંડી ડીશમાં મૂકો

4. જ્યાં સુધી તે સારી રીતે ભીંજાઈ ન જાય ત્યાં સુધી તેને દૂધથી ઢાંકવામાં આવે છે જેથી કરીને તે સૂકા ન રહે

5. તેમને ઈંડાથી કોટ કરો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં ખૂબ જ ગરમ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગોળ ગોળ ફ્રાય કરો.

6. અમે તેમને શોષક કાગળ પર ફુવારામાં મૂકીએ છીએ

7. અમે કાગળને દૂર કરીએ છીએ અને હજુ પણ ગરમ હોવા પર અમે તેમને ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને થોડું પાણી સાથે મધ સાથે આવરી લઈએ છીએ.

છબી: પેડ્રો મેયર